miércoles, 7 de mayo de 2014

Tarta mariposas

 
TARTA MARIPOSAS
 

 
 
 
Esta tarta fue todo un reto, ya que la clienta me dijo que lo dejaba todo a mi elección.
 
La decoración, el relleno...
 
Menos mal que pude recurrir a una amiga que tenemos en común, Laura de Tiendas princess para que me diera alguna pista de los gustos de Vanesa (mi clienta).
 
Al final solo conseguí que me dijera que le gustan las mariposas y el color azul, así que eso fue lo que hice, unas mariposas y alguna flor para rellenar un poco la tarta.
 
Si no recuerdo mal ( porque esta tarta la hice hace unos cuantos meses ya...) el relleno era buttercream de vainilla y mermelada de melocotón.
 
Al final la tuve que terminar un poco rápido porque a ultima hora me adelantaron la entrega un día y también tenia que hacer la tarta tarta 21. Total que esa noche me acosté muyyyyy tarde.
 
Pero bueno creo que el resultado tanto de esta como de la tarta 21 merecieron la pena.
 


martes, 6 de mayo de 2014

Tarta 21

 
 
TARTA 21 CUMPLEAÑOS
 
 


 

Después de unos cuantos meses por fin puedo sacar tiempo para actualizar de nuevo el blog.

Esta tarta fue un encargo de una clienta del negocio de mis padres.

Quería una tarta de tres pisos pero al final para las raciones que necesitaba con dos pisos fue suficiente.

La tarta era bizcocho de yogur con relleno de mermelada de melocotón y nata.


Los números están hechos con fondant. Los quería sobre la tarta así que tuve que dejar que secara el fondant para que se sujetaran.


Según me dijeron, estaba muy buena y fue todo un éxito.




 

 

jueves, 24 de octubre de 2013

Tartas Minnie Mouse y Hello Kitty

 
 

Tartas Minnie Mouse y Hello Kitty

 

El dia 30 de Junio fue el primer cumpleaños de la niña de unos amigos.
Unos días antes mi amiga me encargo que le preparara el postre para la celebración del cumple, pero no necesitaba una tarta, no. Necesitaba dos!!!

No podía ser una tarta de dos pisos porque iban a celebrar el cumple en dos días distintos.

Me dejo libre elección de los diseños, así que pensé en motivos infantiles como no podía ser de otra forma.

Prepare dos recetas de mi Bizcocho de yogur pero sin el chocolate.

Los rellene de mermelada de fresa y los cubrí con fondant para hacer las decoraciones.

Para la de Minnie utilice la técnica del puzle, es decir fui recortando las piezas de la cara en fondant y las fui poniendo en su posición para formar la cara.

Para darle algo de volumen, en el lazo le puse unos lunares en relieve con glasa.

En los laterales y la base de la tarta van lunares grandes blancos.


Para la de Hello Kitty, utilice la misma técnica que en la anterior.

El lazo se lo puse en relieve hecho con fondant rojo.

La tarta esta cubierta con fondant rosa y en los laterales hay lunares blancos y negros.

Las tartas fueron un éxito según me dijeron.

Espero poder preparar muchas tartas para Nerea y para sus papis.



 

 

domingo, 15 de septiembre de 2013

Tarta de graduacion

 
 
TARTA DE GRADUACIÓN
 
 
 
 
A primeros de Junio, me comenta mi tío que esta preparando una fiesta de graduación para mi prima.
 
Va a ser una fiesta sorpresa con la familia y sus amigas el mismo día que la graduación en la universidad.
 
Rocío, que así es como se llama mi prima, llevaba tiempo diciéndome que haber cuando le hacia una tarta a ella, que si había hecho para todos y para ella no...
 
No vi mejor ocasión que esa para darle la sorpresa.
 
La tarta era de bizcocho de yogur y mermelada.
 
La base imitaba a la madera de un pupitre con el birrete, la banda y el diploma encima.
 
Toda la tarta esta pintada a mano con una mezcla de colorantes para que pareciera madera de verdad.
 
Mi tío me pidió también que me encargara de la música para cuando ella llegara a casa.
 
20 minutos antes de irme hacia su casa, cuando estaba poniendo unas canciones en el ipad, SE ME BORRARON TODAS!!!
 
En ese momento no sabia que hacer...
 
Madre mía que mal lo pase, menos mal que lo pude solucionar gracias a la copia de seguridad porque tenia casi 300 canciones.
 
Al final nos dio tiempo a preparar todo antes de que Rocío llegara y la verdad que salio bastante bien.
 
Ella no se esperaba nada y se quedo alucinada cuando llego a su casa.
 
Yo estaba escondida detrás de la puerta sin que me viera y cuando empezó a oír la música se asomo detrás para ver quien había abierto, jajajaja. Nos pusimos a llorar las dos como dos tontas.
 
La fiesta estuvo genial y lo pasamos todos muy bien.
 
No hace falta decir que la tarta fue un éxito y a todo el mundo le encanto pero sobre todo a ella.
 



lunes, 26 de agosto de 2013

Tarta Express

 

TARTA EXPRESS

 

 
 
Seguro que alguno de vosotros se estará preguntando ¿Por qué se llama esta entrada tarta express? Pues tiene su porque y os lo voy a explicar.
 
A finales de junio me manda un whatsapp mi prima Rocío. Me dice que es el cumple de su chico y que le quiere dar una sorpresa con una tarta pero que no sabe de que hacérsela.
 
Después de darle un par de ideas sencillas me dice que es para ese mismo día y que encima no puede hacer el bizcocho en su casa porque...
 ¡¡¡su horno esta roto!!!
 

Total, que me ofrecí para ayudarla a preparar la tarta.
Decidimos que seria de buttercream de chocolate y bizcocho de yogur.
 
Mientras que ella fue a comprar los ingredientes yo fui precalentando el horno.
Preparamos la masa del bizcocho y lo desmoldamos y partimos estando aun caliente para que se enfriara mientras preparábamos la buttercream.
 
Me dijo que el es del Atleti y se nos ocurrió hacer un escudo pintado a mano con fondant ya que no teníamos tiempo de hacer la tarta entera de fondant.
 
Rellenamos y cubrimos la tarta, le hice unos detallitos con la manga, unas conchas abajo y estrellas arriba.
 
En tres horas hicimos todo. No he corrido mas en mi vida para preparar una tarta.
 
Menos mal que le encanto la sorpresa y las prisas merecieron la pena.
 
El año que viene si quiere otra espero que me avise con mas tiempo.

TARTA Y GALLETAS DE BAUTIZO

 

Tarta y Galletas de bautizo

 
 
 

 
 
El 15 de abril de este año mi hermano tuvo una niña preciosa que se llama Maria. Soy su madrina, y no podía hacerle mejor regalo en su bautizo que una tarta.
Para mi fue todo un reto ya que era la primera tarta de pisos que hacia.
Y no penséis que empeze por una de dos no. Para que... yo directamente a los tres pisos.
Éramos unos cincuenta invitados asi que la tarta tenia que ser grande.
 
Dos semanas antes del bautizo mi cuñada me comenta que en el bautizo del niño de una amiga suya habían dado de regalo para los invitados galletas decoradas con glasa y que si se las podía hacer.
 
Como me voy a negar!!! Si son para mi ahijada!!!
 
Así que me puse manos a la obra. No solo era la primera vez que hacia una tarta de tres pisos sino que también iba a ser la primera vez que hacia galletas.
 
Hice la masa de las galletas con la receta de alma obregón de cupcake-maniacs que podéis encontrar en la sección de videos.
 
Me pareció una receta muy fácil y la verdad es que quedan muy buenas.
 
 
Compre un cortador con forma de body de bebe y decidí que los colores iban a ser rosa y blanco.
 


 
Las empaquete una a una en bolsitas de celofán con un lazo blanco.
 
 
 
Lleva mucho trabajo decorarlas pero la verdad que me gusto mucho el resultado.
 
Para ser la primera vez que las hacia no quedaron tan mal.
 
Dos días antes del bautizo me puse manos a la obra con la tarta.
 
Hornee los bizcochos con mi receta de bizcocho de yogur.
 

Al día siguiente los rellene de mermelada de fresa y los cubrí con fondant.

Luego monte los pisos.

El paso mas difícil para mi. Tenia mucho miedo de que no llegara entera al restaurante.

Le puse unos lazos, lunares, lunas...

Y cuando ya creía que estaba terminada, me parecía que le faltaba algo en la parte de arriba.

Saque unos patrones de internet y modele unos patucos.

Que monos me quedaron...



 
 
Aquí tenéis la foto familiar antes de partir la tarta.
 
 
 El bizcocho se quedo súper jugoso con la mermelada. Según me dijo el padre de mi cuñada salve la cena con la tarta.
 
Y las galletas también gustaron mucho a todos los invitados.




martes, 30 de julio de 2013

TARTA CUMPLEAÑOS II

 
TARTA DE CUMPLEAÑOS II
 
 
 
Otro encargo mas!!! No me lo puedo creer.
 
En esta ocasión el pedido lo hizo la propia cumpleañera. Quería sorprender a sus invitados con algo diferente.
 
Me dejo totalmente a mi la responsabilidad de la decoración de la tarta. Así que llame a una amiga común que tenemos y le pregunte por sus aficiones y sus gustos.
 
La tarta era de bizcocho de yogur y buttercream de chocolate.
 
Dos días antes de la entrega prepare el bizcocho y todas las decoraciones que llevaría la tarta.
 
 
 
Aquí podéis ver las cosas ya sobre la tarta.
 
El sushi.
 

 

 

 
 
 El escudo del atleti.

 
 
El logo de Zumba.
 
 
 

Dos corazones con su nombre y el de su novio.


En los laterales de la tarta le puse unas estrellas en rojo para que contrastara con el blanco de la tarta.

 
 
Tamara que es como se llama la propietaria de esta tarta, es del Atleti al igual que yo y decidimos que la entrega de la tarta la haríamos en el estadio Vicente calderón ya que nos pilla a mitad de camino a las dos. Además ese día era el mejor sitio posible para hacer la entrega ya que fue el día después de ganar la copa del rey y era la celebración, así que después de la entrega de la tarta me quede a disfrutar de la fiesta.